resep ini aku dapat dari uni sepupu yang dah lama tinggal di cirebon, kebetulan pas berkungjung ke rumah di Bandung dan aku pas lagi beli udang buat dimasak. akhirnya kita coba masak udang begini duuh enak loo seger......
Bahan:
Udang ukuran sedang 1/2 kg (dibersihkan buang cangkang)
Lengkuas ukuran 2 ruas jari (iris tipis)
Jahe ukuran 2 ruas jari (iris tipis)
Bw Putih 5 siung (iris tipis)
Bw Merah 5 siung (iris tipis)
sereh 2 buah
salam 2 buah
tomas 1 buah (iris tipis)
cabe gendot (5 buah) bisa diganti cabe kriting jika ingin pedes (iris tipis), sambel saus
Cara membuat:
tumis semua bumbu yang di iris tipis, masukan daun salam, sereh, kemudian masukan irisan tomat, cabe, biarkan hingga layu, tambahkan air
masukan udang, tambahkan sambal saus, kecap sedikit tergantung selera...
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar